2016년 하관 어상 고수공병 생차 357g/병

원액·본맛·방마의 맛

       이 제품은 운남 란창강류역 방마산맥 고수차를 원료로 선발하였는데 이 차재료는 다년간 방마산맥 3~12메터의 수폭을 수집한 고차나무순재료로서 다년간 자연진화를 정성껏 간직한후 하관전통공예를 거쳐 압제하고떡모양은 둥글고 정연하며 줄무늬가 뚜렷하고 털이 뚜렷하며 향기가 참신하고 향기가 짙으며 탕색이 황금색이고 밝으며 약간 쓰지만 감칠맛이 빠르고 맛이 짙고 오래간다. 진향의 운치가 충분하고 잎바닥이 펴지고 부드럽고 윤기가 있다.

선택 이유:

높은 산의 운무-높은 해발, 환경이 좋고 생태가 우수하다;

고목-수령이 길고 식감이 순후하며 운치가 넘친다.

공예-하관 전통 공예, 엄격히 공병 레시피에 따라 정제.

외형이 단정하고 떡면이 둥글고 윤기가 흐르며 줄이 뚜렷하고 싹잎이 두껍다.

       차집 평가:

장소: 곤명 차집 대본영

기온: 18도;

차 12그램을 취하고 자사주전자에 타서 차를 한 번 씻어라.

세차: 8초에 국물이 나오고, 은은한 차 맛이지만, 컵 바닥은 매우 향기롭고, 어떤 친구는 이미 은은하고 달콤하게 마셨다~

1포: 5초에 국물이 나오고 국물색이 노랗고 식감이 달콤하며 컵바닥에 꿀향이 납니다.

3포: 탕색이 주황색이 밝고 감칠맛이 빠르며 꿀향기가 짙고 향기가 물에 녹으며 꽃향기가 짙다.

4포: 8초에 국물이 나와 떫은감이 있지만 매우 약하고 빨리 녹으며 향기가 입안 전체에 가득하고 목구멍의 운치가 뚜렷하다;

8포: 10초 만에 탕을 내고, 차탕이 투명하고, 입구의 탕질이 비교적 두껍고, 혀 밑의 약간 쓴맛, 마신 후 입안이 달갑고, 목구멍의 운치가 유장하며, 가지고 있다약간의 산과 들의 운치와 꽃의 꿀 향기가 뚜렷하다.

10번 담근 후, 입안이 달콤하고 촉촉하며, 향기가 입술과 이빨 사이에 맴돌고, 목구멍의 운치가 심원하고, 다시 달콤해진다.

내포도가 비교적 좋아서 15포 정도까지 물맛이 나지 않고 맛이 여전한데 어떻게 시원한 글자를 쓸 수 있겠는가!잎 밑으로 부드럽고 두툼하며 신축성이 있습니다.

정제는 죽순 껍질로 포장하고, 단병은 하관 전통 면지 포장 양식을 그대로 사용한다.

   운남 란창강류역 림창지구 차구 방마산맥, 해발 2750메터, 산꼭대기에 눈이 쌓이고 산속에 운무가 감돌아 인적이 닿기 어렵다의 원시림에는 현재 이미 발견된 해발이 비교적 높고 밀도가 비교적 큰 야생 고차나무 군락이 분포되어 있으며, 대부분의 수령은 천년 이상이다위.

차나무는 잎모양이 크면 타원형이고 잎면의 강도가 융기되며 잎질이 부드럽고 비대하다.향기가 신선하고 짙은 진운, 탕색이 황금색이고 밝으며 맛이 진하고 오래가고 순후하고 달콤하며 차기운이 강하고 약간 쓴맛이 감돌아 달콤하며 혀의 감운과 입천장의 뒷부분의 향기가 충만하다.

생태환경이 좋아 수폭이 3~12미터인 고목이 많아 많은 차나무의 신선한 맛을 채취할 때 차나무에 올라가 채취해야 한다.성엽이 넓고 잎맥이 두껍고 굵다.