2016年下関御賞古木貢餅生茶357 g/餅

本場・本場・邦馬の味

       本品は雲南瀾滄江流域の邦馬山脈の古木茶を原料として選び、この茶料は長年にわたって邦馬山脈の3-12メートルの木幅を収集した古茶樹の純料で、長年の自然陳化を大切にした後、下関の伝統工芸によって抑えられ、餅の形は丸く、一本の索ははっきりしていて、筆が出ていて、香りは清新で馥郁としていて、スープの色は黄金色で明るくて、少し苦いが甘さに戻るのは迅速で、味は濃厚で長くて、陳香の趣は十分で、葉の底は伸びやかで柔らかくて光沢がある。

選択理由：

高山の雲霧——高海抜、環境が良く、生態が優れている、

古木——樹齢が長く、口当たりがまろやかで、趣が十分である;

工芸——下関の伝統工芸、貢餅の配合に厳格に従って精製する。

外形は端正で、餅の表面は丸く、条索は明晰で、芽の葉は肥厚している。

       茶窩評価：

場所：昆明茶窩大本営

気温：18度、

お茶を12グラム取って、紫砂壺に入れて、お茶を洗います。

お茶を洗う：8秒でスープが出て、淡くてお茶の味、しかし杯の底はとても香りが良くて、仲間がすでに淡くて甘いまで飲んでいます~

1浸し：5秒でスープが出て、スープの色は明黄で、口当たりは清らかで甘くて、カップの底に蜜の香りがあります；

3泡：湯色はオレンジイエローで明るく、甘さを取り戻すのは迅速で、蜜の香りは濃厚で、香りは水に溶けて、花の蜜の香りは濃厚である;

4泡：8秒で出汁し、渋みがあるが、非常に弱く、しかも溶けが速く、香りが口全体に充満し、喉の韻が明らかである、

8浸漬：10秒でスープが出て、お茶のスープは透き通っていて、入り口のスープの質は比較的に厚くて、舌の底は少し苦い感じがして、飲んだ後に口いっぱいで甘さが良くて、喉の韻は長くて、持っています少し山野の趣があって、花の蜜の香りがはっきりしています。

10浸した後、口の中は甘く、香りは唇の歯の間に去来し、喉の韻は深く、甘さを取り戻す。

耐泡度は比較的に良くて、ずっと15泡ぐらいまで、水の味が現れていないで、味は依然として、どのようにさわやかな字が得られますか！葉の底は、柔らかく肥厚していて、弾力性があります。

整提はタケノコの殻で包装され、単餅は下関の伝統的な綿紙で包装されている。

   雲南瀾滄江流域臨滄地区茗区邦馬山脈、海抜2750メートル、山頂に雪が積もり、山の中に雲が立ち込め、人跡が届きにくいの原始林には、現在発見されている標高が高く密度の高い野生の古茶樹群落が分布しており、樹齢の大部分は千年以上ダイアログが表示されます。

茶樹の葉形は大きく楕円形を呈し、葉面の強度は隆起し、葉質は柔らかく肥厚している。香りは清新で馥郁とした陳韻、スープの色は黄金色で明るく、味は濃厚で持続的で、まろやかで甘みがあり、茶気が強く、微苦回甘転甘、舌面甘韻と上顎中後段の香りが旺盛である。

生態環境が良く、樹幅が3 ~ 12メートルの古木が多く、多くの茶樹の新鮮な味を摘むときは茶樹に登って摘み取る必要があり、葉が大きく、葉脈が肥厚し、太い。