2017年下関甲字沱生茶100 g/箱

黄金甲に尽きる

甲字沱茶――「黄金甲」とも呼ばれる

      黄金時―1917年、沱茶が下関で誕生してから十数年後、永昌祥は企業基準を制定し、標準化生産を実現した。下関沱茶は喜洲を通過する、鶴慶などの商助が四川に開設した裕利糸工場などのルートは、馬助が川に運び、長江に沿って下り、重慶に販売した。川渝の地で下関沱茶が開かれた黄金時代

   金字看板——川渝一帯では飲茶の風が盛んで、沱茶が多く、沱茶はまた下関の沱茶が上品である。村や町の茶店、役人や庶民は、この金の看板を認めている。 

   甲字沱茶—「甲」の字は単純に等級の分を代表するものではなく、文化的な飲茶記号でもある。「甲」の字は下関の沱茶に焼き付けられ、百年交代の重さが注がれている。

      この「甲字沱茶」は黄金色の外装を採用しており、目を凝らして製品の区別を形成するためだけでなく、新たな使命を与えられているため、新たな生産物となっている品番：「黄金甲」。「緑箱」、「紅箱」、「沱沱の源」……「黄金甲」は、百年下関の円箱生茶（沱茶）のピラミッド体系。

 製品外形：条索は完全にほっそりしていて、乾燥茶は肥えていて、油潤で鮮やかです。

品質特徴：甲字沱茶は春茶の陳料を用いて新しく作られ、蜜の香りが明らかで、カップの底に高い香りがして、味がまろやかで、泡に強くて、甘さを返して長く持ちます

製品の内部品質：湯色黄金色が透き通っていて、澄みきっていて、まろやかで泡に強くて、カップの底には高香があり、回甘好。

茶品開湯、メーカー曰く：

1泡——香りは純正で、スープの色は浅く黄色く明るく、口に入れるとほのかな蜜の香りがして、スープの質感は重厚で、喉に清涼感があります。

3泡——香りが高く、スープの色はオレンジ色で明るい。味が濃くまろやかでふっくらしていて、スープの質がますます濃くなって、一気に吸って、蜜の香りが明らかで、甘さを取り戻すのが速い。

5泡——香りが強く、スープの色は黄金色に透き通っていて、黄金の色のようです。スープの中の蜜糖の香りは淡い花の香りとともに、柔らかくて快適である。茶湯は濃厚でコクがあり、味が調和し、回甘さが続き、口いっぱいに甘く、カップの底に蜜の香りが明らかになった。

7泡——香りが清らかで、スープの色がやや薄くなり、明黄で、依然として透き通っている;淡く蜜の香りがして、スープは繊細さを失わず、味はまだアルコールで、耐泡度が高い。